아르헨티나에 처음 왔을때..나는 깜짝 놀랐다..심장병이 의외로 많다는 것이다.

음식의 영향도 있고 기후와 식생활의 영향도 많다는 것을 알았다..고래로 심장에 

대한 치료법이 많이 발달 했었고 심장병의 치료에 대한 권위가자 많이 있었다는 사실도

알게 되었다..그러나 현재 진행형이다.


일단 심혈관계질병은 심장과 주요 동맥에 발생한다

증상이 거의 없다가 갑작스럽게 발생하기 때문에 소리없는 살인마로 불린다.

심혈관 질병은 전 세계 사망 원인의 29%를 차지할 정도로 심각한 병이다.

이런 심혈관 건강에 좋은 음식은 어떤게 있을까??..전문가들은 다음과 같은 6가지 식품을 

추천한다..우리가 많이 들어보고 쉽게 구하여 응용할수 있는 식품으로 분류해 본다.


1. 사과..수용성 섬유인 펙틴을 함유하고 있는데, 펙틴은 장에서 콜레스테롤의 흡수를 차단한다. 또 요즘 유행하는 

황산화 성분인 폴리 페놀이 들어 있어 유해산소의 세포 손상을 억제해 혈관 질병을 막는다.


2. 검정콩..꾸준히 섭취하면 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤과 노폐물이 녹아 혈액순환이 원활해진다.

또한 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 역할도 한다...한의학적으로도 해독과 독소 배출이나  중화작용에

응용한다.


3. 단호박..카로티노이드 성분이 많이 들어 있다. 이성분은 유해산소로 부터 몸을 보호하고 

노화예방에 좋으며, 심혈관 질환에 걸릴 위험을 낮춘다.


4. 배..글루타디온 성분을 함유하고 있는데..이성분은 항산화 및 항암 효과가 있다..혈압을 정상화 시켜

뇌졸중을 예방한다.


5. 자색 고구마 ...폴리페놀 성분을 많이 함유하고 있어서 혈압을 감소시킨다. 혈관을 강화시켜 고혈압, 

동맥경화, 심근경색 등의 질병을 막는데 좋다. 고구마에는 칼륨이 많이 포함되 있어서 고혈압의 원인이

될 수 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출 시킨다.


6. 호두 ...불포화 지방산과 플라보노이드, 항산화제 성분이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 감소 시킨다.

고지혈증 고혈압 뇌졸중과 같은 심혈관계 질병을 예방한다.


위의 음식이 효과과 있는 것은 사실이다..그러나 단점도 있다...사과는 식전에 먹는 것이 좋으나 위벽의 

손상이 심한 사람은 주의 해야한다. 검정콩은 다 좋은데..칼륨이 몸에 유해한 병이 있는 사람은 주의 

해야한다..단호박은 몸에 좋다..배는 좋은 과일이지만..성분이 차가운 여름 과일이라서 한번에 많이

먹을 경우 배가 냉해질수 있으므로 배가 찬사람이 장이 약한사람은 과잉은 금물이다..자색 고구마도

좋기는 하나 위기능이 떨어진 사람은 체하지 않도록 조심해야한다..호두도 하루에 일정량을 먹어야지

과량은 금물이다..